エルインヘルト農園は、スペシャルティコーヒーの世界で最も有名な農園の一つです。2002年のGuatemala Cup of Excellenceで注目を集め、デビュー時には第三位を獲得しました。2008年にはついに一位を獲得し、最高取引価格を樹立しました。農園は1874年にヘスス・アギーレ氏によって設立され、現在は3代目と4代目が管理しています。農園の名前は自生していたフルーツから取られたものです。品質の高さと持続可能な農業への取り組みで知られています。この農園では、最高品質のコーヒー豆が生産されており、コーヒー愛好者にとって特別な存在です。
エルインヘルト農園のコーヒーラインアップ
この農園では、さまざまなコーヒー品種が栽培されており、その中でも特に注目すべきは以下の3つです。
タンザニア カトゥアイ
タンザニアのエリアで栽培されるカトゥアイ種は、豊かなボディと甘みが特徴です。チョコレートやスパイスのような深い風味が広がり、フルボディでありながらもバランスの取れた一杯が楽しめます。
パタゴニア パカマラ ウォッシュド
パタゴニアエリアで栽培されたパカマラ種は、ウォッシュドプロセスで精製され、明るい酸味とフルーティーな香りが特徴です。柑橘系やトロピカルフルーツのような香りが広がり、爽やかで清涼感のある後味が楽しめます。
パタゴニア パカマラ ナチュラル
同じくパタゴニアエリアで栽培されたパカマラ種ですが、ナチュラルプロセスで精製されたこちらのコーヒーは、よりリッチで複雑なフレーバープロファイルが楽しめます。ベリーや熟した果実のような甘みが際立ち、口の中で豊かな味わいが広がります。
国名で区画を分ける理由
エルインヘルト農園では、コーヒー豆の品質を最大限に引き出すため、区画を国名で分けるユニークな方法を採用しています。これは、各エリアが異なる気候や土壌条件を持っており、それぞれの区画で栽培されるコーヒーに独自の特徴を与えるためです。こうした細かな管理によって、農園全体で多様で魅力的なコーヒーを提供することができています。
まとめ
エルインヘルト農園のコーヒーは、それぞれの区画やプロセスによって異なる個性が楽しめる、特別な一杯です。ぜひ、この機会にグアテマラの名門農園から生まれる、ユニークなコーヒー体験をお楽しみください。
近日、このサイトで販売させていただく予定です。
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