ブラジルの女性生産者が生み出す特別なコーヒー
原産国：ブラジル
標高：1100-1150m
品種：イエローブルボン、カトゥーラ他
精選方法：パルプドナチュラル
焙煎度：中深煎り
酸味★☆☆☆☆
苦み★★☆☆☆
香り★★★★☆
甘み★★★☆☆
コク★★★☆☆
コーヒー業界に変革を。女性生産者の情熱が詰まった一杯
2020年、ブラジルのスペシャルティコーヒー市場をリードするSMC社と、大手農協Cooxupéが手を取り、特別なプロジェクトが誕生しました。
それが、Donas do Café（ドーナス・ド・カフェ）プロジェクト。
コーヒー産業に携わる女性たちの生活を向上させ、彼女たちより高品質なスペシャルティコーヒーを生産できるように支援することを目的にスタートしました。
市場の情報提供、技術トレーニング、カッピング（品質評価）、農園管理のノウハウ提供など、女性生産者の成長をサポートするための多様な検討が行われています。
その結果、Donas do Caféに参加する女性たちが生み出すコーヒーは、全国で高い評価を獲得し、今世界中のコーヒーラバーに愛される存在となっています。
「Donas do Café」ブランドが持つ特別なストーリー
このプロジェクトを牽引するのは、ブラジルのコーヒー産業を支えてきた女性リーダーたち。
✅ SMC社のマネージャー、マリア・ディルセイア・メンデス氏
✅ BSCA（ブラジルスペシャルティコーヒー協会）会長、カルメン・ルチア・チャベス・デ・ブリト氏（カクサンブ農園オーナー）
彼女自身の経験を惜しみなく伝え、次世代の女性生産者たちがキャリアを築けるよう頑張っています。
2024年現在、4名の女性がプロジェクトに参加し、農業技師による技術指導や、年3回以上のワークショップ、農業経営、栽培技術、ポストハーベスト処理などを学んでいます。
さらに、Donas do Caféブランドのコーヒーが販売されると、そのプレミアム（特別報酬）は農園ではなく、女性生産者自身の目に直接支払われる仕組みになっています。
さて、Sitio Belen農園のドゥーシさんは、このプレミアムを活用して、新しいミル用の秤を購入しました。
このように、女性生産者が収益を獲得した農園自身や個人の成長のために相談して、より良いコーヒー作りに目を向けています。
Donas do Caféのコーヒーを味わうことは、未来への投資
このコーヒーを選ぶことで、あなたはブラジルの女性生産者の挑戦と成長を応援することになります。
🌿ブラジルの大地が育んだ、芳醇な香りと奥深い味わい
👩🌾女性生産者の努力と情熱がたっぷり
🌍持続可能なコーヒー生産を支える、エシカルな選択
コーヒーの味わいを楽しむだけでなく、その一杯がかかるストーリーにも思いを馳せてみませんか？